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慈根素食文化传播是专业为素食餐厅提供素食厨师,素食半成品为一体的现代化卓越餐饮管理团队。
创始人慈根居士从事素食餐饮长达十余年。经过多年餐饮实践和其在佛学方面的惨悟及 其团队的支持创建成立了慈根素食厨师团队。该团队在管理方面首先应用了餐饮六常管理法及餐饮IT化管理程序。其菜品以中国寺院素斋饭为基础结合中国民间素食,宫廷素食再融入西方素食形成其独特的慈根素食养生食谱。团队分别在北京,上海,武汉,厦门,五台山,广西,重庆等地均有合作项目,给素食餐厅委派素食厨师百余人。为推广素食现为广大素食企业提供各岗位素食厨师,素食货源及各种素食文化美食节活动。

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